冬季养生进补原则

2018年3月2日19:21:36 发表评论 219 views

 

 

冬季养生进补原则

1.针对冬令食欲较旺盛、吸收功能较好的特点,应高营养、高热量、味浓色重、补益力强的食物,比如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等。

2.根据自身情况,确诊虚证所在,然后进行有针对性地滋补,同时整个冬天都进补。

3.如果本身有病,选用进补食物就应适当,最好遵照医嘱,切忌盲目进补。比如糖尿病患者应生晒参和人参等,忌吃甘草及含糖量较高的药物;动脉硬化、冠心病、胆囊炎患者不可食用高蛋白质、高脂肪和多糖的药物与食品。

冬季养生要适宜食补

冬季是极其寒冷的季节。中医理论认为,冬令进补与平衡、疏通、调和气血有密切关系,能够提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒现象得到改善。而人体由于机体功能减退,抵抗力低下,在寒冷季节更宜进行食补,以便促进体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。

冬季养生常用的两大类进补品

1.动物性滋补品牛肉、兔肉、甲鱼、羊肉、鹿茸、蛤蚧、虾、鸽蛋、鸡蛋、海参、黄鳝、阿胶等。

2.植物性滋补品红参、西洋参、党参、何首乌、黄芪、杜仲、当归、枸杞子、白术、菟丝子、银耳、桂圆、山药、核桃仁、黑豆、芝麻等。

冬季养生进补原则

冬季养生进补原则

冬季进补应该因人而异

按照中医的说法,秋冬进补应因人而异。因为不同的人在一年中的消耗量不同,体质也会表现出寒热、、虚实的多样性,所以进补的时候也应该因人而异,仔细区分每个人的具体特点,准确地了解自己的体质情况,知道自己是阳虚还是阴虚,寒体还是热体,然后根据自己的体质特点有所选择地进补。这不仅是中医辨证施补的精髓所在,也是许多中老年人必须慎重对待的问题。

冬季养生饮食五忌

1.不要喝过热的饮料饮用温度过高的饮料容易造成口腔、食管和胃黏膜损伤。

2.不要吃有黑斑的红薯冬季里,许多老年人都喜欢吃红薯,但是,绝对不要吃表皮呈褐色或黑色斑点的红薯,因为这种红薯受到了黑斑病菌的污染,并产生了番薯酮和番薯酮醇,食用之后会引起中毒。

3.不要过多食用橘子橘子是含热量较大的水果,一次性食用过多会导致上火,容易出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。

4.不要吃没腌透的酸菜没有腌透的酸菜中含有大量的亚硝酸盐,如果食用后进入血液中,将氧化正常的低铁血红蛋白,使其成为高铁血红蛋白。同时会使红细胞失去携氧功能,导致身体缺氧,出现胸闷、气短、乏力、不振等症状。长期食用还容易导致癌症发生。

5.不要盲目吃火锅许多人认为冬天是吃火锅的好季节,且将动物肉、蔬菜等一起放进锅中煮很有营养。但是,吃火锅时的涮肉如牛、羊肉等通常只有七八分熟,这样很不卫生;且有些火锅是炭火火锅,时间一长,因为室内温度升高,空气不流通,如果木炭燃烧不透,就会产生一氧化碳,容易使人中毒;另外,有些人喜欢喝火锅汤,认为这样很滋补。其实不然,肉类、海鲜和蔬菜等众多的材料混合在一起煮熟后的浓汤中,含有一种浓度极高的叫“嘌呤”的物质,经肝脏代谢生成尿酸,可使肾功能减退,排泄受阻,致使过多的尿酸沉积在血液和组织中,从而引发痛风。

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