春季食补粥

2018年2月23日23:02:07 发表评论 175 views

春季,人体阳气自然,向上向外疏发,因此春季养生要注意体内的阳气,阳气的情况应避免,应遵循养阳防风的原则,多食一些春季养生粥有较好的养生功效。《素问・四季调神大论》中曾记载:“春三月,此谓发陈,天地俱生以荣……以春气之应,养生之道,逆则伤肝,夏为寒变。 ”意思即是,春季养生要生发之气,如果,肝脏便会因而受损。

中医认为,肝脏好比自然界中的草木:在春天的时候,草木发芽、生长,此时肝脏功能更为活跃,春季首先应该养肝、护肝。

下面介绍几种适合春季制作和品尝的养生粥,包括养肝护肝粥、补血养血粥和其他一些推荐的春季适合品尝的养生粥。

材料和做法:取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。

材料和做法:菠菜250克,粳米250克。将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续直至成粥时停火;再放入食盐调味即成。

材料和做法:菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

材料和做法:桑椹30克(鲜桑椹60克),糯米60克,冰糖适量。将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

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