萝卜鲫鱼养生汤

萝卜鲫鱼养生汤材料：

鲫鱼1条，白萝卜250克（不要太大），姜3片，油、盐、葱花、白胡椒粉各适量。

萝卜鲫鱼养生汤做法：

1、鲫鱼去鳞去鳃，挖去内脏，洗净备用；白萝卜去皮切成细丝。

2、中火加热煎锅，放适量油，把鲫鱼煎至两面金黄色，再放到汤锅中。

3、把萝卜丝盖在鲫鱼身上，同时放入老姜片，加入4大碗水，盖上锅盖，先大火煮沸，再改小火炖15分钟左右。

4、调入少许盐和白胡椒粉，再煮3分钟，离火前撒上葱花即可。

萝卜鲫鱼养生汤功效：

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿的功效，还能降低胆固醇。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，且易消化吸收，常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病等疾病，也是非常好的蛋白质来源。

鲫鱼对于女性而言还有美容养颜的作用，其富含的优质蛋白质，能够强化肌肤的弹力纤维，让肌肤更有弹性。而且鲫鱼含脂肪少，吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。产后女性喝鲫鱼汤还有通乳下奶的作用。