养生汤：雪梨银耳汤
养生汤：雪梨银耳汤
材料：
银耳10克，雪梨1个，红枣5枚，冰糖适量。
做法：
1、把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳择洗干净，撕成小片；雪梨洗净，连皮切成小块。
2、把雪梨、冰糖、红枣、银耳放入汤锅中，加适量水，大火煮沸后转小火慢炖15分钟左右即可。
功效：
雪梨银耳汤的做法虽然简单，但食疗功效却很高。雪梨具有下火、除痰、解毒、润肺、止咳的功效，而且富含人体所需的多种维生素等。在秋季雪梨上市的季节，每天吃上1～2个，能预防燥咳。银耳被称为“穷人的燕窝”，它具有润肠益胃、补气和血、补脑、提神、美容等功效，对秋季常见的肺热咳嗽、肺燥干咳、大便秘结等症有很好的缓解作用。
雪梨银耳汤非常适合经常咳嗽、便秘的人，而且还能提高身体免疫力，常吃可让人少生病。秋天的燥咳，有温燥与凉燥之分。一般以中秋节为界线，中秋以前有暑热的余气，故多见温燥；中秋之后，秋风渐紧，寒凉渐重，故多出现凉燥。雪梨银耳汤主要针对温燥咳嗽。
