养生汤：乌梅汤
养生汤：乌梅汤
材料：
干乌梅15颗，山楂20克，桂花2克，甘草10克，冰糖30克。
做法：
1、干乌梅和山楂先加水泡开。
2、将泡开的乌梅和山楂连同桂花和甘草用纱布包起来，放入砂锅中。
3、加适量水，用大火煮沸，再加入冰糖，后用小火熬煮3小时以上，在水大约被熬去一半时出锅，晾凉后饮用。
功效：
《本草纲目》中说用乌梅“煎汤代茶喝”可以治“泄痢口渴”。加入了山楂、甘草的乌梅汤不仅可以解口渴，去五心烦躁，也有很好的消食解腻作用。
乌梅虽能开胃除烦，但也需要注意一些禁忌，感冒发热、咳嗽痰多者，患有痢疾、肠炎的人，及女性在生理期及产前、产后都要少食乌梅。
此外，像茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，都有不错的养心作用，可根据情况在医师指导下做成药膳调理身体。
