养生汤:党参乌鸡汤

2018年2月10日15:02:07 发表评论 152 views

养生汤:党参乌鸡汤

养生汤:党参乌鸡汤

养生汤:党参乌鸡汤

材料:

党参10克,乌鸡(母鸡)半只,干山药10克,沙参10克,干香菇3朵,红枣5枚,生姜3片,盐适量。

做法:

1、乌鸡处理干净,焯去血沫备用。

2、将乌鸡与上述其他原料(盐除外)一同放入锅中,小火炖2小时,加盐调味即可。

功效:

党参是一种很好的补气中药材,具有补中益气、健脾益肺的功效,对脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等有调理作用。

乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,可延缓衰老、强筋健骨。将乌鸡和党参一起煲汤,可以益气固表、补中和胃,对于气虚者有一定的敛汗作用,尤其适用于产后虚胖多汗的女性及体弱的老人。

党参补气作用较好,一般人都可服用,除了做成药膳,也可单独用于调补,比如做成党参膏。做法很简单:将党参切片煎煮,小火煮至药汁稠厚时,加入与党参等量的蜂蜜,趁热搅匀成膏状即成。每天早晚用温开水冲服一汤匙,坚持一段时间,补气效果是比较明显的。

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