养生汤：木瓜黄豆猪脚汤
养生汤：木瓜黄豆猪脚汤
材料：木瓜1个，猪脚1只，黄豆30克，葱、姜、料酒各适量。
做法：1．将猪脚放入冷水锅中，煮沸后捞出冲洗干净；木瓜去皮、籽，切成块。
2．锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，将黄豆和猪脚放进去炖2小时。
3．加入木瓜块再炖半小时，加盐调味即可。
功效：木瓜黄豆猪脚汤具有健脾开胃、强身健体的功效。黄豆富含铁质，且易被人体吸收利用，对预防缺铁性贫血十分有益，黄豆也是很好的磷来源，磷对大脑神经十分有利，其优质蛋白质更是孩子成长不可或缺的重要营养素。木瓜富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及人体必需的氨基酸，可有效增强机体的抗病能力。猪脚对于骨骼生长很有益处。
