养生汤：鲜蘑丝瓜蛋汤
养生汤：鲜蘑丝瓜蛋汤
材料：
鲜蘑1 00克，丝瓜1根，鸡蛋1个，香葱1根，盐、香油各适量。
做法：
1、丝瓜去皮，削成小块；香葱切成葱花；鲜蘑洗净，掰成小块备用。
2、锅中加适量水烧开，放入鲜蘑，3分钟后放入丝瓜块。
3、水再次烧开后，加少许盐，然后打入鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花（往一个方向搅）。
4、最后淋入几滴香油，撒上葱花即可。
功效：鲜蘑丝瓜蛋汤中因为加了鲜蘑和丝瓜，味道非常鲜美。鲜蘑富含多种维生素、矿物质和微量元素，对提高人体免疫力大有帮助。丝瓜富含B族维生素和维生素C，能够延缓皮肤衰老、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，对于月经不调的女性，丝瓜也能起到调理作用，因此这道汤非常适合女性食用。
