养生汤：鲜虾仁冬瓜汤

材料：

鲜河虾150克，冬瓜1000克，猪排骨400克，生姜3片，盐适量。

做法：

1．冬瓜洗净、削皮、去仁，切块；鲜河虾洗净去头、去壳；猪排骨洗净，剁成段，入冷水锅中煮去血水后捞出冲净。

2．锅内加入清水2000毫升，放入冬瓜、排骨、生姜，大火煮沸后改为小火煲30分钟；待冬瓜、排骨都熟透后，放入鲜虾仁，大火煮熟后加入适量盐调味即可。

功效：冬瓜性寒、味甘、淡，既能清热解毒，又能生津止渴，有消暑湿、养胃阴、涤秽、行水消肿、除烦止渴等多种功效，而且冬瓜热量低，水分多，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、粗纤维、营养丰富，冬瓜也是减肥佳品。河虾性温味甘，入肝、肾经，具有补骨壮阳、养血固精、益气滋阳、化瘀解毒的功效，适合有肾虚阳痿、遗精早泄、身体瘦弱和神经衰弱等症状的人食用。猪排骨能补肌润燥，生姜可以去腥醒胃，与上述食材一起煮汤，既能清暑热，又可养护阳气，很适合夏季食用。

需要注意的是由于冬瓜性寒，所以脾胃气虚，经常腹泻便溏、胃寒疼痛的人要少食用；女性月经期间和寒性痛经者也应少吃。