养生汤：葱豉豆腐汤
养生汤：葱豉豆腐汤
材料：
豆腐200克，淡豆豉20克，葱白2根，盐适量。
做法：
1．将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切段。
2．把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约15分钟。
3．放入葱白，待飘出葱的香气，加盐调味即可食用。
用法:
佐餐食用。
功效：
葱豉豆腐汤口味清淡，具有发散风寒、芳香通窍的作用，适合初春季节感受风寒，出现头痛、鼻塞、流清鼻涕、打喷嚏、咽喉痒痛、咳嗽、畏怕风寒等症状者。还能促进消化、增进食欲、提高身体免疫力。葱豉豆腐汤要趁热喝才好，发汗后应注意不要吹风。如果想更方便操作，也可以直接用大葱和生姜制成葱姜汤服用，对风寒感冒也很有效。大葱汤的做法非常简单：将一根葱的葱白切成段，加几片生姜，加水煮约10分钟，然后加入少量红糖，充分搅拌后就可以喝了。一天饮用数次，可以温暖身体、促进发汗，风寒感冒初期饮用效果最好。
