养生食谱:银杞明目汤

2018年2月8日13:10:05 发表评论 159 views

银杞明目汤

养生食谱:银杞明目汤

养生食谱:银杞明目汤

材料:枸杞子15克,银耳5克,鸡肝1个,茉莉花24朵,淀粉、料酒、姜汁、盐各适量。

做法:

1.将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加淀粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。

2.将银耳泡发,去蒂洗净,撕成小片;茉莉花、枸杞子洗净待用。

3.将锅置火上,放入清水,加以上调料,随即放入银耳、鸡肝、枸杞子煮沸,待鸡肝熟时,将茉莉花撒入略煮即可。

功效:

银耳可滋阴润肺、生津养胃,枸杞子能滋补肝肾、益精明目,鸡肝有滋补肝肾、补血养血的功效,茉莉花有理气开郁之功。银杞明目汤既可以滋阴养肝又能明目。春季如果感觉头痛、眩晕、耳鸣、口唇干燥、急躁易怒症状的人,可以用银杞明目汤来调理以下。

注意事项:枸杞子虽然具有很好的滋补作用,但并不是每个人都适合服用。由于枸杞子温热身体的功效,在感冒发热或身体有炎症时不要吃银杞明目汤。

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