麦芽

麦芽,麦芽的功效作用

别名：大麦芽、大麦蘖、麦蘖。

麦芽为大麦的成熟果实经人工发芽干燥而成，一年四季均可制备。将成熟的大麦用水浸泡1日，捞出，经常洒水，直至发芽，晒干，即为生麦芽。麦芽按其炮制方法可分为生麦芽、炒麦芽、焦麦芽三种。其中炒麦芽是炒至棕黄色，焦麦芽是炒至焦褐色。炮制方法不同，功效主治就不相同。生麦芽长于健胃、通乳，用于食少、消化不良、乳房胀满、乳汁郁积等；炒麦芽偏于行气消食、回乳，用于脾运不佳、便溏日久、女性欲断乳汁等；焦麦芽专于消食导滞，多用于食积吞酸、脘腹闷胀等。

性味归经：

性平，味甘；归脾经、胃经、肝经。

功效作用：

消食健胃，回乳消胀。适用于米面薯芋类食积不消、脘腹胀痛、脾胃虚弱、食少、食后饱胀、乳汁郁积、乳房胀痛、女性断乳等。

服用禁忌：脾胃虚者慎用；痰火哮喘者忌用。