参芪猴头菇炖鸡

2018年4月24日21:56:40 发表评论 618 views

参芪猴头菇炖鸡

养生汤_参芪猴头菇炖鸡

养生汤_参芪猴头菇炖鸡

参芪猴头菇炖鸡材料:

猴头菇3朵,土鸡(母鸡)1只,黄芪、党参各1 0克,红枣10枚,姜片、葱段、料酒、盐各适量。

参芪猴头菇炖鸡做法:

1.将猴头菇泡发后洗净挤干,去蒂,切成厚片待用。

2.把母鸡处理干净,剁成块,焯水后放入炖盅内,加入葱段、姜片、猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、红枣,加少许料酒,再加适量清水(没过鸡肉),用小火慢慢炖,直至肉熟烂为止,加盐调味即成。

参芪猴头菇炖鸡的作用:

猴头菇能助消化、利五脏,凡患有消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱的人都可以食用。

母鸡益气养血、健脾胃、疗虚损、善补五脏。黄芪能补气固表、敛疮生肌、抗溃疡。党参补中益气、益血生津。

红枣健胃补血、滋养强壮。

以上材料共煮汤食用,可补气健脾养胃,身体羸弱者也可每周食用1次。肠胃健康与精神因素也有很大关系。过度的精神刺激,如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会导致胃壁血管痉挛性收缩,进而诱发胃炎、胃溃疡。所以,肠胃炎患者要注意保持心态平和、情绪稳定。

另外,慢性肠炎发生腹泻如伴有脱水现象时,应及时服用淡盐开水、菜汤、菜汁及果汁等,以补充水、盐和维生素的缺失,防止身体脱水。

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