板栗炖母鸡汤

养生汤_板栗炖母鸡汤

板栗炖母鸡汤材料：

板栗500克，土鸡（母鸡）1只，姜3片，料酒、盐各适量。

板栗炖母鸡汤做法：

1．将板栗洗净，切口，放入开水锅中煮2分钟，待口裂体胀后剥去皮壳。

2．将母鸡处理干净，切成块，焯水后冲净备用。

3．锅内加水，放入鸡块、栗子、姜片、料酒，大火煮开后改用小火炖2个小时，待鸡肉烂熟后加适量盐调味即可。

板栗炖母鸡汤的功效：

母鸡肉温中益气，与栗子合用，可助其健脾益肾之功，经常食用，不仅能温胃养胃，对肠胃虚弱日久引起的肾亏尿频、腰腿无力等也有很好的食疗效果。