香菇豆腐汤
养生汤_香菇豆腐汤
香菇豆腐汤材料：干香菇5朵，豆腐400克，鲜竹笋60克，淀粉、香油、胡椒粉、盐各适量。
香菇豆腐汤做法：
1．将香菇用温水泡发，去蒂，切成丝，下油锅略炒后盛起；笋切丝、豆腐切丁。
2．锅中加适量清水煮沸，投入香菇丝、笋丝、豆腐丁，煮开后加盐、胡椒粉，用水淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。
香菇豆腐汤的功效：
香菇豆腐汤具有降脂作用，适合高脂血症患者经常食用。
此外，高脂血症患者要注意多喝水，有助于稀释血液，降低血液的黏稠度。理想的稀释水是25℃左右的白开水，其张力、密度等生理活性都十分接近血液和组织细胞内的水，易被人体吸收利用。
