雪红汤

雪红汤材料：

荸荠300克，山楂糕60克，白糖适量，甜青梅脯丁、桂花糖各少许。

雪红汤做法：

1．荸荠洗净去皮切丁，加水1大碗煮沸后加白糖少许，改小火煮15分钟。

2．山楂糕切丁，放入荸荠汤内，立即离火，加入青梅脯丁及桂花糖少许，拌匀后食用。

雪红汤的功效：

具有开胃消食、清肝化滞的功效，对高血压、动脉硬化及冠心病有辅助治疗作用。每次1小碗，每天2次。