白胡椒猪肚汤

2018年4月12日12:18:06 发表评论 172 views

白胡椒猪肚汤

白胡椒猪肚汤

养生汤_白胡椒猪肚汤

白胡椒猪肚汤材料:

猪肚1只,枸杞子1 5克,白胡椒粒20克,米酒小半碗,姜片、葱段、香菜、盐各适量。

白胡椒猪肚汤做法:

1.把猪肚处理好,放入冷水锅中,煮出血沫后捞出,用温水冲净。

2.用刀把猪肚上白色的油腻层刮去,切成宽条备用。

3.另起一锅,把白胡椒粒炒出香味,同猪肚、葱段、姜片一起放入汤锅中。

4.倒入热水,加入米酒,加盖,大火烧开后,改成中小火煲1-2小时至猪肚软烂,加入枸杞子、适量盐,略煮,出锅后撒上香菜即可。

白胡椒猪肚汤的功效:

白胡椒有散寒、祛腥、解油腻、助消化的作用;猪肚有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者。

此汤对胃寒积食、胃痛效果较好。无论孩子还是大人,发生积食后一定不要盲目用药。可通过生活调理逐渐缓解症状,首先饮食一定要清淡,不要继续吃一些难消化的东西,胃口不佳时可以少吃甚至不吃,少量多餐。也可以配合按摩腹部促进消化。要想避免积食,就要做到每餐只吃七八分饱。另外,为了避免吃得过多,可在饭前1小时左右饮1杯水,这样不仅可以产生饱腹感,减少食量,还有利于接下来吃进食物的消化和吸收。

脾胃虚弱的人,可常在饭后吃些山楂片。

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