黑豆猪肚汤

2018年4月10日21:48:36 发表评论 166 views

黑豆猪肚汤

黑豆猪肚汤

养生汤_黑豆猪肚汤

黑豆猪肚汤材料:

黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克,猪肚1个,盐适量。

做法:

1.将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净的纱布包好;猪肚清洗干净,去除异味。

2.将纱布包和猪肚一起放入锅中,加适量水炖熟,加盐调味即可。

功效:

豆被古人誉为肾之谷,对肾有一定的补养功效,而其中以黑豆补肾效果尤为明显。中医认为,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中也说:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”此外,黑豆还有很好的乌发黑发以及延年益寿的作用。猪肚性味甘温,有补虚损、健脾胃的作用,《本草经流》中说:“猪肚,为补脾胃之要品。”《本草图经》又说其“补羸助气”。桑螵蛸、益智仁、金樱子都是常用的补肾中药。此汤具有补虚损、健脾胃、固肾益精的功效,且四季均可食用。肾经酉时(下午的5~7点)当令,这个时间段好好吃晚饭可起到保护肾气的作用。另外,咸味入肾,适当吃一些咸味食物也有补肾强腰、强壮骨骼的作用。但凡事要适可而止,吃咸太多也会增加肾的负担。

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