养生汤_平菇豆芽蔬菜汤

平菇豆芽蔬菜汤材料：

平菇100克，豆芽50克，白菜100克，胡萝卜100克，香葱、骨汤、盐、胡椒粉各适量。

平菇豆芽蔬菜汤做法：

1．蔬菜洗净，分别切块或片备用。

2．胡萝卜片加入骨汤，大火煮开，转小火煮10分钟。

3．改大火加入白菜、平菇再次煮沸，转小火继续煮10分钟。

4．改大火加入豆芽、香葱段，煮沸后关火，最后加盐、胡椒粉调味即可。

平菇豆芽蔬菜汤功效：

平菇豆芽蔬菜汤富含粗纤维和木质素，可维持肠内水分平衡，还可吸收肠道内多余的胆固醇、糖分，并将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都有益处。