养生汤_菊花鸡肝汤

2018年3月8日17:48:13 发表评论 163 views

养生汤_菊花鸡肝汤

菊花鸡肝汤材料:

银耳5克,菊花10朵,茉莉花24朵,鸡肝100克,料酒、姜汁、盐各适量。

菊花鸡肝汤做法:

1.银耳泡发后洗净,撕成小片;菊花、茉莉花用温水洗净;鸡肝洗净切薄片备用。

2.锅中加水烧沸,加入料酒、姜汁,然后下入银耳煮10分钟,再下入鸡肝煮沸,打去浮沫。

3.待鸡肝熟后,加盐调味,再入菊花、茉莉花稍煮2分钟即可。

菊花鸡肝汤功效:

菊花性甘、微寒,可以散风热、平肝明目、消咳止痛,用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显著,还可以提神醒脑。茉莉花辛、甘、凉、可清热解毒、理气和中、开郁辟秽,常用于治疗下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。鸡肝性味甘苦、微温,可补肝益肾、安胎、止血补血。三者一起煮汤,不仅能行气、解郁,还可消食、醒神。

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