养生汤_当归参芪羊肉汤

养生汤_当归参芪羊肉汤

当归参芪羊肉汤材料：

当归、黄芪、党参各15克，羊肉500克，葱3段，姜3片，料酒、盐各适量。

当归参芪羊肉汤做法：

1．将羊肉洗净，切块，焯水后捞出冲净备用。

2．将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎口，与切好的羊肉一同放入锅内。

3．锅内加适量水，放入葱、生姜、料酒，先大火煮沸，再改用小火煨炖，直到羊肉烂熟，加盐调味即成。

当归参芪羊肉汤功效：

当归参芪羊肉汤适用于血虚及病后气血不足和各种贫血症。汤中用到的当归为补血调血的常用药，中医认为当归味甘、辛、微苦，性温，归肝、心、脾经，具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠等功效，还可以用来治疗子宫脱垂和遗尿等。许多补血名方都含有当归这味药。李时珍在《本草纲目》中这样描述当归：“古人娶妻为嗣续也，当归调血为女人要药，为思夫之意，故有当归之名。”对于妇女血虚月经不调合并便秘的患者，以及老年人便秘患者，也可以利用当归达到润肠通便的作用。在日常饮食上，血虚体质的人可以适当多吃具有补血养血作用的食物，如桑葚、黑木耳、菠菜、胡萝卜、牛肝、乌鸡、甲鱼、海参等；忌食辛辣刺激性食物，如大蒜、辣椒、芥末、白酒等，少吃海藻、荷叶、菊花、槟榔、生萝卜等性质寒凉的食物。另外，中医认为久视伤血，现代人每天长时间使用电脑、手机，也会耗损阴血，要注意让眼睛得到休息。