养生汤_枸菊老鸭汤

枸菊老鸭汤材料：

老鸭半只，枸杞子10克，菊花5克。

枸菊老鸭汤做法：

1．将枸杞子、菊花放入清水中浸泡。

2．将老鸭洗净，斩成大块，下入沸水中汆一下，捞出洗净后放入汤煲中。

3．在汤煲中倒入适量清水，大火煮沸后改小火炖，炖至六七成熟时，倒入泡发的菊花和枸杞子，待鸭肉熟后，即可出锅食用。

枸菊老鸭汤功效：

鸭子是性寒凉的，是凉补的最佳选择，非常适合体内有热的人食用。

中医认为鸭肉有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、大补虚劳、养胃生津、健脾清热等作用。

《本草求真》也认为老鸭“食之阴虚亦不见燥，阴虚亦不见冷”，对于阴虚内热的人来说，老鸭最为合适。饮食只是阴虚体质调养的一方面，在日常生活中，阴虚体质者还应多保持镇静、安神。