养生汤_山药鸽子汤
养生汤_山药鸽子汤
山药鸽子汤材料：
鸽子1只，山药300克，黑木耳1 0克，鹌鹑蛋5个，红枣10枚，枸杞子20粒，盐适量。
山药鸽子汤做法：
1．把鸽子处理干净，放到沸水中过一下去掉血水后捞出。
2．山药去皮，把黑木耳泡发后洗干净，鹌鹑蛋煮熟去壳。
3．将鸽子肉、红枣放入锅中，小火炖1个小时，再放入山药、黑木耳、鹌鹑蛋、枸杞子继续炖20分钟，加盐调味即可。
山药鸽子汤的功效：
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。
山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。
