夏季进补三大原则

夏季是一年中最热的季节，也是人体消耗最多的季节，因此，夏季进补非常重要。研究表明，人体在夏季很容易伤津耗气、气随津脱，从而导致气、津两虚。

如果阳气虚，则表现为舌淡脉弱、食欲不振、大便稀薄、身汗肢冷、懒言。如果阴血虚，则表现为五心烦热、心悸不眠、头晕目眩、午后潮热、脉细苔少。因此，人体夏季时应注意健脾养胃，解暑散热，生津止渴，避免暑毒，促进消化吸收功能。

1.进补应讲求少量、清淡、可口。

2.食补可选食猪瘦肉、牛肉、鹌鹑肉、鹅肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、牛奶、绿豆、大枣、蜂乳、西瓜、桂圆、甘蔗等食物。

3.药补可选食西洋参、太子参、当归、何首乌、熟地黄、黄芪、石斛等。

夏季以粥养身最佳

人体在夏季特别适宜以粥养身。

1.莲子粥能够益肾固精、养心安神、健脾涩肠、益气抗衰，适合患有肾虚不固、虚烦失眠、体弱心悸、大便溏薄、夜间多尿等症者食用。

2.山楂粥能够健脾消滞，化食散淤，对冠心病、高血压、高脂血、心绞痛、积食、腹痛、便泻等症很有疗效。

3.木耳粥能够润肺生津、补虚强心、益气止血，主治肺气虚弱、体虚多汗、咽喉干痒、大便燥结、痔疮出血、慢性便血等病症。

4.薏米粥有健脾和胃、清热排脓、利水消肿等功效，主治脾虚腹泻、风湿痹痛、老年性水肿、白带过多等病症。

此外，黄芪粥、百合粥、葡萄粥、大枣粥、牛肉粥、番茄粥等都各具特色，可根据自身的具体情况选择食用。

夏季养生进补原则

夏季饮食六忌

1.少吃多餐。每天只吃三餐会加重机体的负担。

2.必须注意清洁卫生，以免引起肠胃疾病。

3.多吃蔬菜、水果，特别是多吃西瓜、黄瓜和番茄等水分多的品种。

4.冰甜凉爽的东西好吃解渴又消暑，但切不可多吃，因为容易诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻。

5.大汗之后不要过量饮用冷饮，因为饮用太多的冷饮不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失，还会冲淡胃液，降低胃液的杀菌力，从而引起胃炎、肠炎、痢疾等疾病。

6.不可多吃冷肥之物，否则容易导致胆结石等疾病的发生，并造成心血管收缩，加重心脏的负担，诱发或加重心血管病症。